Dieses Lehrbuch erklärt die Prinzipien strömungsphysikalischer Phänomene und thermofluiddynamischer Transportvorgänge bei wärmetechnischen Fragestellungen. Es führt in die Grundbegriffe und Grundgleichungen ein und diskutiert Kennzahlen thermischer Strömungsvorgänge. Neben Konzepten und Transportgleichungen werden statistische Methoden zur Analyse turbulenter Strömungen vorgestellt. Ein Schwerpunkt liegt auf thermischen turbulenten Strömungen in Wandnähe. Besonderheiten beim Einsatz unterschiedlicher Wärmeträgermedien werden aufgezeigt, bestehende Modelle im Kontext aktueller Forschungsergebnisse diskutiert und Gebrauchsformeln für den konvektiven Wärmeübergang entwickelt. Ziel des Lehrbuchs ist die Vermittlung der Zusammenhänge des Impuls- und Energietransports in energie- und wärmetechnischen Komponenten mit Fokus auf der konvektiven Wärmeübertragung. Der Transfer von Modellen und Erkenntnissen in die Praxis wird durch Übungsaufgaben und Beispiele unterstützt.