La sorcellerie est l'objet d'un savoir que des savants, des juges, des lettrés ont peu à peu élaboré. Grâce aux écrits des juges ici étudiés (J. Sprenger, J. Bodin, H. Boguet et P. de Lancre), nous pouvons accéder aujourd'hui à cette culture où le surnaturel était au centre de la vie quotidienne et intellectuelle.