La cuisine du canard : recettes de canards domestiques et sauvages (les canards pas les recettes): recettes de canards domestiques et sauvages (les canards pas les recettes)

La cuisine du canard : recettes de canards domestiques et sauvages (les canards pas les recettes): recettes de canards domestiques et sauvages (les canards pas les recettes) in Brampton, ON

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Après avoir présenté les différentes espèces de canards, l'ouvrage propose 46 recettes françaises pour apprendre à les cuisiner de différentes manières : rôti, braisé, en salmis, au riz, etc.

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