Un ricettario 100% vegetale che raccoglie 30 fantastiche rice****tte "cremose" : dalle preparazioni base , come la crema chantilly e quelle a base di frutta secca, fino alle ricette più eleborate nelle quali le creme dolci, in tante varianti di gusto e colore , sono le vere protagoniste, con un capitolo speciale dedicato alle marmellate senza zucchero .