Une adaptation de l'oeuvre de l'économiste britannique de l'école classique, dont les thèses établissent un lien entre accroissement de la population et pénuries alimentaires. Ses idées sont ici mises en scène à travers l'histoire d'un économiste persuadé de leur véracité, d'un cuisinier inventant de nouvelles recettes et d'une infirmière étudiant de nouveaux soins médicaux.