Publicado originalmente en inglés como The Horse in the Kitchen por UNM Press en 2004 y ganó el premio de Before Columbus Foundation's American Book Award en 2005. "El caballo en la cocina: cuentos de una familia mexicana-americana de Ralph Flores es una obra de fi cción amena e inspirada basada en la vida del papá del autor que se mude con su familia de México a Arizona para escapar la agitación social de la Revolución Mexicana. Es un homenaje sincero a su papá, cuya vida en México y los Estados Unidos está marcada de valor, sabiduría, trabajo duro, amor, e integridad--valores característicos de muchos inmigrantes." » Francisco Jiménez, autor de Cajas de cartón y Más allá de mí "Un cuento alentador de las luchas, la supervivencia y el triunfo fi nal de una familia. Esta historia de inmigración sigue la tradición de Barrio Boy y Y no se lo tragó la tierra. Yo siempre he sido afi cionado. Ahora que Nuevo México lea lo de Ralph." » Rudolfo Anaya, autor de Bless Me, Ultima "Yo amo los cuentos. Se han hecho parte de mí, y yo quería traducirlos en una manera que honraría a ellos y a Ralph." » Patricia Padilla, traductora