Présentation de l'histoire du café et des secrets de sa fabrication. L'ouvrage détaille les techniques de préparation (choix, achat, conservation), ses variétés, ses usages (jardin, soins du corps, etc.) et ses vertus (tonifiant, hydratant, etc.). Avec des conseils pour préparer ses propres mélanges et des idées de recettes sucrées et salées.